新书试做【幸福人妻美味餐桌】

1: 将鸡胸肉切成适合一口吃下的大小，再加入蠔油、清酒、盐、胡椒粉条味，静置10分钟等待入味。

2: 将洋葱、蒜头、小番茄、茄子切成方便入口的大小。

3: 将橄榄油倒入烧热的平底锅中，将鸡胸肉的双面都煎到呈现金黄色。

4: 换一个平底锅，一样倒入橄榄油，用来炒蒜头和洋葱。

5: 接着加入茄子和小番茄一起炒。

6: 等洋葱变透明之后，就加入准备好的番茄酱、放入迷迭香叶之后，撒一些胡椒粉，等待酱汁沸腾，然后再把鸡胸肉和番茄酱一起装盘。

7: 用心为心爱家人做一道健康的美味料理，其实真的不难喔~一起来动手吧!