简单又美味的海鲜大阪烧

1: 100g的大阪烧专用粉加入100g的水搅拌成糊状

2: 加入高丽菜丝

3: 加入大虾虾仁与肉片，加以搅拌

4: 加入蛋汁（一颗蛋），再稍微搅拌一下

5: 热油锅，加入三汤匙左右的沙拉油，等油热之后倒入刚刚搅拌好的糊状物

6: 开中小火、盖上锅盖等待约五六分钟，待面饼边缘呈淡黄色即可翻面 翻面后，第二面大约煎三四分钟，若第二面之表皮已呈酥脆状，即可起锅。 起锅后的大阪烧置于盘中，洒上柴鱼片，接着加入调味酱与美奶滋，最后洒上青海苔末即可趁热食用（如图，只缺青海苔末）