XO干贝辣椒酱
材料
做法
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1: 干贝泡米酒蒸10分钟，待凉撕成一丝丝其余材料分别用果汁机打碎备用(打碎就好，不要打成泥)
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2: 芥花油加热85度C
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3: 依序放入干贝丝>火腿>虾米>辣椒>蒜头(油量要多于食材)
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4: 转中小火慢慢炒至水分蒸发为止(泡泡变小)
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5: 放凉装瓶，注入香油淹盖干贝丝，等冷藏二天味道密合即可食用
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创建于2016-06-21
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