香辣绿咖哩海鲜面疙瘩
材料
玉米 2块,蕃茄 1小颗,鲜香菇 1大朵,豆芽菜 1小把,洋葱 1/4颗,菇菇(任意搭配) 少许,绿花椰 2-3小朵,红萝卜(雕花) 数片,红辣椒 1支,甜豆 少许,蛤蜊 数颗,白虾 3尾,鲜奶 30cc,面疙瘩 适量,香菜 少,谷盛绿咖哩 1块,辣油 少许,热水 2
做法
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1: 备料1:谷盛绿咖哩块、鲜奶、辣油
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2: 备料2:将食材【玉米、蕃茄、鲜香菇、豆芽菜、洋葱、.菇菇(任意搭配) 、绿花椰、红萝卜(雕花)、红辣椒、甜豆】等配料冲洗干净
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3: 备料3:蛤蜊、鲜虾洗净
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4: 选用现成的燕麦面疙瘩
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5: 先将洋葱、甜豆、辣椒爆香
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6: 再放入红萝卜片拌炒数下
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7: 接着倒入汤锅中熬煮
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8: 再放入剩下的蔬菜滚煮
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9: 接着放入1小块【谷盛绿咖哩】于汤锅中继续滚煮
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10: 再放入蛤蜊
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11: 倒入适量鲜奶入锅
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12: 加入少许辣油
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13: 最后将鲜虾及面疙瘩一起放入锅中煮滚约10分钟即可
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14: 不需再加任何调味,所有美味汤汁全在【谷盛绿咖哩】块中,香醇浓郁的绿咖哩香拌著炖煮时蔬海鲜面疙瘩,超赞的!
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15: 关于绿咖哩的秘密说给你听~你知道绿咖哩跟一般咖哩有什么不同吗?俗话说「咖哩红的辣、绿的甜、黄的温和」,而绿咖哩又是海鲜与鸡肉的好伙伴,用绿咖哩的甜衬托出海鲜的甜,这才是泰式绿咖哩的最终奥义,而且吃咖哩能降低身体负担,所以以后吃海鲜不用再担心负担过重,搭配绿咖哩好吃又健康,这就是绿咖哩的料理小祕密。
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创建于2016-06-21
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