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香蒜辫子

材料

黄侨高粉 175g,水手低粉 25g,糖15g 25g,盐 0.6小匙,酵母 2g,玄米油 10g,牛奶 140g,香蒜酱 酌量,巴西利 酌

做法

  1. 1: 除玄米油.盐外，其余材料放面包机,顺序牛奶-糖-面粉-酵母搅拌成团加盐5分钟后置入玄米油续搅15分,面团放入钢盘(底稍抹油),入烤箱，放碗热水进行一发40分钟

  2. 2: 一发后分12小面团滚圆松弛15分，

  3. 3: 再3个面团1组 ,各搓成长条形，编成辫子进行二发1小时

  4. 4: 烤前每个3股辫,表面刷香蒜酱,洒巴西利,烤温180/180 20分
（ 创建于2016-06-21 ）

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