创意料理-椒麻鸡

1: 准备鸡块跟地瓜粉

2: 将剁好的鸡块跟地瓜粉进行搅拌。

3: 开始高温油炸。

4: 1、炸完后放到盘子或碗盘里。2、再另外将蒜头、大小辣椒切碎，还有大红袍花椒准备好。3、九层塔跟胡椒盐是最后步骤放的。

5: 将刚刚炸过的鸡块留下一点点油放入大红袍花椒进行小火轻炒。

6: 随后放入蒜头、辣椒也是小火轻炒。

7: 再来就是开启中火放入鸡块。

8: 一直拌炒大约3~5分钟，之后洒些胡椒盐适量就好。

9: 最后就是九层塔放进去后，随后洒些米酒进行快炒。

10: 看吧~快完成了，如果太干再洒些米酒。

11: 最后就完成这道创意椒麻鸡料理囉~~~~~