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泰式绿咖哩

材料

鸡腿肉切块 250g,洋葱 1/3颗,牛番茄 1颗,玉米笋 1盒,香菇 6朵,花椰菜 1颗,绿咖哩酱包 1包,柠檬叶 3片,鱼露 2小匙,牛奶 250cc,糖 适

做法

  1. 1: 洋葱切条状 番茄 香菇切块 玉米笋(代替马铃薯)

  2. 2: 鸡肉炒出香味后 收起来放在盘子上锅里留下鸡油

  3. 3: 炒软洋葱后玉米笋 番茄 香菇依序放入

  4. 4: 咖哩酱包先用热水稀释后加入锅中再加上200cc牛奶中火煮滚约10min

  5. 5: 最后将鸡肉 干燥柠檬叶放入 再煮5分钟后 (看到油浮上来及可)花椰菜先烫熟 可最后再放入

  6. 6: 起锅前再放2匙鱼露 50cc鲜奶 加点糖 调味
（ 创建于2016-06-21 ）

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