圣誔夜推荐菜肴--三色(火)鸡肉卷
材料
火鸡绞肉(或火鸡胸肉自己剁)也可改用鸡肉 250g,全蛋 1颗,熟火腿 100g,切边吐司 2片,牛奶 50ml,帕玛森起士粉 30g,洋香菜(平叶巴西利) 1小把,大蒜 1瓣,肉豆蔻粉 少许,白煮蛋 1-2颗,盐 少许,奶油 1
做法
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1: 切边吐司先用牛奶泡一下变溼润，使用鸡胸肉的话就跟其他材料（吐司／一半的熟火腿／全蛋／帕玛森起士粉／洋香菜／大蒜／肉豆蔻粉／盐）一起加入食物处理机打一打，如果没有食物处理机，用刀子剁也可以．
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2: 铝箔纸涂上一层奶油，将打好的肉泥平铺上去．
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3: 再铺上一层火腿片，将切瓣的水煮蛋摆在中间（水煮蛋喜欢多一点就两颗，少一点就一颗）．
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4: 用铝箔纸卷起来，两边束起成糖果状，放入预热180度C的烤箱烤40分钟．
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5: 烤好的鸡肉卷切片摆盘即可．
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创建于2016-06-21
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