马卡龙
材料
做法
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1: 杏仁粉.纯糖粉已秤好.过筛后把杏仁粉和纯糖粉 混合均匀.在加入材料A蛋白36G拌匀后放一旁
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2: 取一盆子放入材料B36G蛋白一边打一边加入材料B细砂糖100G(细砂糖分三次倒入)打发到可以拉出尖角
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3: 将3分之1蛋白霜拌入杏仁糊盆中搅拌均匀.拌匀后.在加入剩下的3分之2蛋白霜
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4: 烤箱预热150度上火150度烤3-4分钟下火130度烤5分钟
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创建于2016-06-21
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