金萱溏心蛋

1: *(1):准备一小锅冰开水备用 *(2):茶叶用热开水过一泡、茶水随即倒掉备用 *(3):小锅放450cc的水和9大匙的酱油煮开 *(4):将2的茶叶倒进3锅里，随即熄火、放凉

2: *(5):锅里放水、大火烧开、转中火把蛋轻轻放进去，开始计时6分钟 *( 6):拿筷子轻轻拨动每一颗鸡蛋、直到6分钟到 *(7):迅速捞起鸡蛋置入冰开水中冷却

3: *(8):确实冷却后剥去蛋壳、放进煮好放凉的茶汁里浸泡 *(9):约2~3小时就可入味**要放冰箱哟