[韩式] 年糕炒牛肉 불고기버섯떡볶음이
材料
牛肉 200g,小年糕 400g,杏鲍菇 1朵,洋葱(小) 1颗,大葱 1/2根,青阳辣椒 2根,酱油 3.5汤匙,蚝油 1汤匙,蒜末 1/2汤匙,砂糖 1.5汤匙,味霖 1汤匙,芝麻油 2/3汤匙,胡椒粉 适量,芝麻 1/2汤
做法
-
1: 小年糕沸水煮滚后捞起冲冷水，沥干备用。
-
2: 洋葱切1cm宽；牛肉切丝切片皆可；杏鲍菇切片；葱切段；辣椒切斜片。 在锅内放入年糕、牛肉、杏鲍菇、洋葱以及拌匀的调味料，略为搅拌后静置10分钟。
-
3: 在平底锅内倒入步骤3醃过的食材，再放入3汤匙的水，中火拌炒5~6分钟。
-
4: 牛肉熟后放入葱段、辣椒片略为拌炒即完成。
（
创建于2016-06-21
）