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三种口味的拉拉熊小馒头

材料

低筋面粉 90克,砂糖 30克,蛋黄 1颗,奶油 50克,可可粉 适量,柠檬汁 适量,黑巧克力 适量,白巧克力 适量,黄色色素 适量,红色色素 适

做法

  1. 1: 秤好奶油及糖,混和后打发至白色蓬松状

  2. 2: 加入蛋黄继续搅拌 加入过筛面粉,用刮刀拌匀

  3. 3: 面团成团后,分为三份作为拉拉熊、牛奶熊和小鸡的面团 小鸡面团加入黄色色素染成黄色

  4. 4: 再加入柠檬汁变成柠檬口味

  5. 5: 拉拉熊的则加入巧克力粉染成咖啡色 三种颜色的面团,完成后放入冰箱冰约10分钟

  6. 6: 冰完后就可以取出揉成小球

  7. 7: 以170度烘烤10分钟,再以150度烘烤5分钟 完成后取出,放凉后用巧克力画上五官

  8. 8: 小鸡的嘴巴是用黄色+红色的色素调和白巧克力而成的

  9. 9: 画五官的步骤会花很多时间和耐心,祝大家顺利!

( 创建于2016-06-21 )

馒头怎么做

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