蒜味淡菜锅

1: 用刷子洗刷淡菜表面，或刀子刮除表面附着的贝类海藻等。

2: 洗好的淡菜泡在盐水中静置约一小时。

3: 换上干净的清水约九分满，加入适量蒜头。

4: 煮至水滚即完成。

5: 整锅一起吃才过瘾！

6: 除了鲜美的淡菜以外，白色的汤底也是鲜甜好喝的欧。