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日式炸猪排

材料

猪里肌肉 4片,鸡蛋 2个,低筋面粉 适量,面包 适量,盐 适量,胡椒盐 适

做法

1、鸡蛋打散放盘中，将猪里肌肉用刀背略拍数下再撒上薄薄的盐

2、依序沾裹低面→蛋液→低面→蛋液→面包粉在略压让面包粉紧密

3、起170度油锅放入猪排，一下锅不可动他定型后再翻面炸金黄撒上椒盐即可

（ 创建于2016-07-20 ）

炸猪排的做法

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