虱目鱼肉 100g,白饭 酌量,芹菜 一小株,姜丝 酌量,盐、胡椒 酌
1、取一锅水煮开后，倒入白饭煮滚后转小火，煮至米粒糊烂
2、再加入虱目鱼肉与姜丝，滚煮约5分钟
3、再加入盐、胡椒即可。亦加入少许葱花或芹菜末提鲜。