白芦笋鲜虾-佐茄汁酱

1: 准备食材:先将红葱头切细末，红甜椒切丁，白芦笋的尾端纤维较多，用刨刀略为去除即可

2: 将黑胡椒与百里香入锅开小火炒香

3: 再加入番茄糊一起炒出香气

4: 加入高汤、白酒、月桂叶一起熬煮

5: 至汤汁浓稠略为调味即可

6: 装入容器里

7: 被锅加入水只至沸腾，放入白芦笋与甜豆，田都约煮40秒即可先捞出，白芦笋则要煮2-3钟喔

8: 红甜椒放入小滤网勺川烫20秒即可

9: 这是我选用的盘子

10: 将蔬菜先摆入盘中

11: 热锅加入奶油及红葱头末炒香

12: 再放入虾子与虾壳一起拌炒，再加入少许白酒，高汤将虾子煮熟，再略为调味即可

13: 将酱汁邻入蔬菜中间，在将虾子摆上....即可上桌享用美食囉^^~