蕃薯馒头

1: 红心地瓜切小块入蒸笼蒸熟，压成泥也可将水一起加入。

2: 面粉+酵母粉+白糖+泡打粉搅匀+红心地瓜泥+油揉成三光面团盖锅醒面60分钟。

3: 杆成长方型15*80，卷成约5公分圆长条稍压扁，头部先切一小块，再5公分切一块，5公分切一块，约12块。

4: 再醒面15分入蒸笼有蒸气开始算15分熄火待5分钟才开盖，才不会皮皱皱的。

5: 头与尾不规则处可用成细长条排在一起卷成一圈很可爱喔