迷你英国乡村派
材料
【马铃薯泥】红萝卜 1根,【马铃薯泥】马铃薯 2颗,洋葱 1颗,红甜椒 1/2颗,大蒜瓣 2-3瓣,巴西利（洋香菜）parsley 1匙,番茄汁（番茄也可） 2匙,鸡高汤 100ml,牛绞肉 200克,【马铃薯泥】奶油 15克,【马铃薯泥】牛奶（配方奶或母奶） 1匙,生蛋 一
做法
1、【马铃薯泥】把红罗卜、马铃薯切成小块, 放入大同电锅蒸到软烂（就是一压就会碎掉的意思）。贝蒂吧妹再这个步骤大约需要加水蒸2次。
2、【牛绞肉部份】首先把洋葱一颗切碎、 大蒜切碎、红甜椒切碎, 三者放入热锅中拌炒约1分钟, 再加入牛绞肉拌炒, 炒到牛绞肉变色（熟了）之后加入parsley、鸡高汤和番茄汁,继续拌炒到汤汁快要收干的程度（但还是要留一点汤汁比较好吃）。
3、【马铃薯泥】蒸好的马铃薯和红罗卜加入奶油、牛奶后, 压碎拌匀, 成为马铃薯泥
4、取一个烤盘, 下方先放入【牛绞肉部份】铺平, 上方再加入【马铃薯泥】, 最后在马铃薯泥上方, 将蛋打散后铺一层, 放入烤箱, 以180度烤20-25分钟, 直到表现变成金黄色（或棕黄色）即可
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创建于2016-07-21
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