英国乡村咸肉派，农舍派/牧羊人派
材料
猪绞肉 380克,蒜瓣 3个,迷迭香叶 1大匙,西洋芹 2根,洋葱 半个,红椒（小） 3个,牛蕃茄 1个,马铃薯 2颗,无盐奶油 30克,起司丝 适量,鲜奶油 2大匙,红酒 3大匙,水 适量,盐 2小匙,蕃茄酱 1.5大匙,辣椒 少
做法
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1: 食材：马铃薯蒸熟，洋葱、彩椒、西洋芹、蒜头切碎，牛蕃茄切小块，干香菇泡软切小块，迷迭香去梗，叶子切碎
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2: 起油锅加一大匙油将蒜末炒香，加入猪绞肉、迷迭香、香菇炒到猪肉变白，盛起备用
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3: 同一个锅子放入少许油炒洋葱、西洋芹至蔬菜稍微变透明，加入盐、水盖过蔬菜
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4: 加入炒熟的香菇、绞肉、红酒、蕃茄酱，盖上锅盖煮20分钟
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5: 马铃薯趁热加入无盐奶油拌匀
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6: 再加入起司丝、鲜奶油拌匀
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7: 将4绞肉蔬菜舖在烤盘内
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8: 预热烤箱10分钟 铺上马铃薯泥，用抹刀抹平
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9: 表面用叉子画出花纹
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10: 撒上起司丝
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11: 190度烤30分钟即可
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创建于2016-06-21
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