《泰式绿咖哩椰鸡》---谷盛绿咖哩

1: 准备好所有食材~鸡腿肉切块、蒜头切细末、洋菇切片、洋葱切大块丁，备用。

2: 蒜头下油锅爆香，接着丢入洋葱炒香。

3: 接着鸡腿肉炒至表皮金黄，加入椰奶稍微炒出香味，炒至香稠。

4: 中小火煮至熟软(约15分钟)，然后加入水，煮滚丢入谷盛绿咖哩块，搅拌至溶化。 起锅前拌入九层塔盛盘即是美味的一道泰式绿咖哩椰鸡。