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超简单【迷你起司马铃薯球】

材料

中筋或低筋面粉(需过筛) 45g,马铃薯泥(蒸熟压泥) 95g,鲜奶 130ml,无盐奶油 15g,起司 一片

做法

无盐奶油+鲜奶+起司撕小片.用小火煮至全部融化.关火 倒入面粉+马铃薯泥.用筷子快速搅拌成面糊 烤箱170度预热10分钟 用挤花袋装.或用塑胶袋装剪一小孔.挤在舖了烘焙纸的烤盘上(直径约2.5cm.垂直挤~拉起.类似泡芙挤法) 挤好后用喷枪或用手.在上面喷少许水(每颗上面都有几滴水珠即可) 用170度烤20分.再用180度烤10~15分(有上色就可以了)即完成囉!

( 创建于2016-10-28 )

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马铃薯的做法

小知识

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