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暖呼呼 ❤ 海陆咖哩乌龙面

材料

明虾 1尾,蟹管肉 1小盒,肉丝 50g,高丽菜 2大片,红萝卜 适量,新鲜黑木耳 2朵,蒜 5瓣,洋葱 1/4颗,红甜椒 1/4颗,黄甜椒 1/4颗,乌龙面 1包,咖哩块 2小块,咖哩粉 2大匙,水 1500c

做法

  1. 1: 备料。虾去须、脚及肠泥,蒜切末,黑木耳切丝,红萝卜切片,洋葱切大块,红黄甜椒切片,高丽菜手撕小块。

  2. 2: 热锅加少许食用油,将虾中火慢煎变红捞起备用。(因为我使用的虾大只,所以先煎过在煮比较快,也比较香)

  3. 3: 原锅炒香蒜末、洋葱、红萝及肉丝。

  4. 4: 等肉丝变白加入咖哩粉中小火炒香约30秒,再加入少许水溶化咖哩粉。

  5. 5: 接着再加入咖哩块,一边搅拌一边加水溶化。

  6. 6: 等水滚后加入高丽菜、红黄甜椒、黑木耳进去煮,约煮5分钟。

  7. 7: 将虾、蟹管肉、乌龙面放入煮约3分钟。煮好尝味道调整自己喜欢的咸度,基本上咖哩本身就有咸味,不太需要多加^___^(乌龙面其实已经熟了,所以不用煮太久)

  8. 8: 好吃味浓的海陆咖哩乌龙面上桌!!!在冷冷的天气吃著热腾腾的面,好满足呐~~❤

( 创建于2016-06-21 )

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