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细姜辣味烤透抽

材料

透抽 1只,酱油膏 1大匙,清酱油 1小匙,味淋 1小匙,姜末 ４片量,蒜末 ３瓣量,辣椒粉(烤酱淋上后再洒) 适量,柠檬汁 1/4～1/2颗

做法

  1. 1: 将透抽内部每隔0.6mm画刀，再垂直画刀，让淋酱好透入。上下用烤肉叉子穿过定型。烤酱先在碗中调好，淋上透抽。

  2. 2: 烤之前洒上些辣椒粉。

  3. 3: 烤箱200度C，烤10分钟。或烤到姜末尚未转成焦黑前取出。

  4. 4: 切片。

  5. 5: 盘下可放些川烫过的蔬菜。放上烤透抽，挤点柠檬汁，很棒的风味菜喔～！^^
（ 创建于2016-06-21 ）

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