< 心食谱 菜谱大全 >

【香蕉巧克力Cheese Cake】

材料

奶油乳酪 200g,砂糖 50g,无盐奶油 15g,Oreo饼干内馅 全部,香蕉 1条,柠檬汁 1大匙, 1颗,低筋面粉 1大匙,烘培用巧克力 60g,Oreo饼干扣掉内馅1包 约100g,无盐奶油 40

做法

  1. 1: 将Oreo饼干放进袋子里死命的压碎它! (用个夹子将袋子口束起来会方便非常多!另外再拿个擀面团的棒子来回杆一杆)

  2. 2: 将无盐奶油隔水加热融化即可 (或直接丢进微波炉分次微波)/ 将Oreo饼干削削们放入你要的分离式模型里面,再到入融化的无盐奶油,让饼干削削们完全的吸收后,用汤匙把微湿的削削们压平压紧/ 将模型整个放入冷冻库里给它冰凉一下

  3. 3: 奶油乳酪在室温放软(想要快一点也可以给它泡个热水浴喔~手指头压下去可以轻轻松松穿到底那样就ok囉!)/ 放软后的奶油乳酪用搅拌器打成膏状(如果奶油乳酪有喷到钢盆边边,记得要先把他刮下来再一起搅拌喔!) //// 这些步骤完成后即可 预热烤箱170度 10min

  4. 4: 依序加入砂糖(分两次),融化的液态奶油,刚刚挖下来的Oreo饼干内馅,香蕉(切小段加入,可以用汤匙辅助压烂,有碎颗粒即可),柠檬汁,鸡蛋(打散),低筋面粉,烘培用巧克力////////(每加一种都要先拌匀才在加入下一种)

  5. 5: 取出在冷冻库孤单已久的蛋糕模,把它的香蕉巧克力倒回去还给它/ 轻轻地拍打模子,让空气跑出来/ 送入烤箱,给他们独处170度40分钟

  6. 6: 烤完放凉后撕模,放入冰箱3小时或更久候就可以吃到爱的结晶了!!!热的吃有温蛋糕的感觉,冰的就是经典Cheese Cake的感觉~不管怎样都好吃啦!!

( 创建于2016-06-21 )

cake

巧克力的做法

相关食物