健康口感汉堡包

1: 中种面团材料拌均匀成团后发酵90分钟。

2: 主面团材料拌匀后将发酵完成的中种面团加入(奶油最后才加入拌匀)，揉制成光滑具延展性的面团后发酵20分钟。面团分割成10份，滚圆后再发酵20分钟。

3: 再滚圆一次后(滚得紧紧的)，一面压上白芝麻粒然后排放在舖有烘焙纸的烤盘上做最后发酵(夏天)约60分钟。

4: 烤箱160度烤15~18分钟表面上色即可。