【乐客来】早午餐之～翻滚吧！欧姆蛋
材料
奶油 一小块,千岛酱 适量,番茄酱 适量,粗粒胡椒 少许,鸡蛋 4颗,洋葱 半颗,培根 3片,乳酪丝 适量,盐 适量,牛奶 半杯,橄榄油 适量,蕃茄 1颗,坚果 少许,美生菜 半颗,小黄瓜 1/4条,玉米粒 适
做法
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1: 食材一览
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2: 番茄去籽后一半切丁，一半切片，小黄瓜切片，美生菜切丝，洋葱切丁
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3: 打四颗蛋，加入牛奶用打蛋器搅拌均匀。
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4: 起锅，倒入橄榄油，倒入洋葱、培根一同伴炒，以盐巴、胡椒盐调味
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5: 将步骤3的料倒入步骤2的蛋液中，搅拌均匀，锅子再加入些许橄榄油，放上奶油块，待奶油溶化后倒入步骤4蛋液，需转中小火
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6: 将锅身倾斜让蛋液成半月形状，待蛋液半凝固时，撒上乳酪丝。TIP：用筷子在蛋液里面画圆，就可以产生滑嫩的半熟蛋花喔
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7: 两面煎至略熟即可起锅，将生菜、小黄瓜、番茄及玉米粒摆盘
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8: 沙拉淋上千岛酱，在欧姆蛋旁装饰些许番茄酱，完成
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创建于2016-06-21
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