南瓜鲜奶吐司【整型篇】-パンの锅制面包机

1: 今日最特别的食材就是...南瓜泥、南瓜块及牛奶哦！将230g南瓜的切块蒸熟备用。

2: 将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。

3: 利用打面团的时间准备内馅，将蒸熟的180g南瓜用汤匙背压成泥状，加入砂糖及奶粉搅伴均匀。南瓜富含70%的水份所以过程中会出水，请用筛子沥干水分。

4: 面团搅拌完成后取出准备来整型囉~~~【面团里可以出现淡淡少许的南瓜纤维喔！】

5: 将面团利用撖面棍略撖平成长条，再卷起成圆柱状。

6: 撖面棍从面团中间由内往外，【上下杆、再左右杆，然后用手轻轻拉出四个角】重复数次。

7: 将面团杆成约30cm*40cm的片状。

8: 在片状的面团上均匀的抹上南瓜内馅。

9: 将抹上南瓜泥的面团卷成40公分的条状，从中间切成两段。

10: 将パンの锅（胖锅）制面包机的叶片取出，放入刚刚整型过的面团。

11: 静置发酵约50min。

12: 涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。 利用食用剪刀从中间横剪2刀，让内馅有层次的呈现。

13: 使用パンの锅（胖锅）制面包机，行程15烘烤功能，深烤色，40分钟。

14: 【吐司整型篇】成功！

15: 充满南瓜纤维的内馅、浓浓的奶香味健康上桌囉！

16: 美味又天然的南瓜吐司~~水水的照片再来一张！ ^^