自制简易青酱Pesto【五分钟】
材料
做法
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1: 罗勒Basil跟九层塔很相似，但味道比九层塔较清淡，叶子较圆，是做西式料理经常用到的。只需要叶子，洗净备用
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2: 将核桃放入烤箱160度烤约10分钟，也可用松子及其他果仁，味道也会很好 （可省略此步骤）
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3: 先将核桃及蒜头先搅拌一下
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4: 然后下罗勒叶及起司碎，打发均匀即可。如想青酱幼滑一点，就打发多几下。再下盐及黑胡椒粉调味即成
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5: 可用青酱来煮意大利面，作沙拉酱，煮各肉类都可以。将青酱放入玻璃瓶，放入冰箱存放一星期左右
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创建于2016-06-21
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