五分钟=五星花椰菜浓汤
材料
花椰菜 一颗,水 1公升,盐 适
做法
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1: 步骤1 把花椰菜切的大小接近,小窍门是尾端可以把很粗的部位也切片。
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2: 步骤2 丢入高度沸腾的加盐的水,让花椰菜滚4分钟 不要滚太久以免失去颜色
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3: 步骤3 丢入果汁机,可以直接用刚煮水花椰菜的热水(蔬菜料理里面用水可以保持一种单纯的甜味),大约覆蓋1/3水可以慢慢放,可以依照个人喜欢的浓度慢慢加水, 一点点胡椒调味。
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4: 步骤4 打汁/打汤
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5: 步骤5 放入碗内,汤上面可以洒些橄榄油+坚果+或是羊乳酪 +奉上个吸汁的面包。好看简单唬弄情人或是不爱蔬菜小孩的浓汤好了。
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创建于2016-06-21
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