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茄镶肉（淬酿开运年菜）

材料

鸡胸肉 1／2片,红萝卜 1／3条,蛋 1个,玉米粉 1匙,盐 1／4匙,香油 酌量,胡椒粉 酌量,蒜 3瓣,辣椒 酌量,九层塔 1／2碗,酱油 1

做法

  1. 1: a鸡胸肉剁成泥搅拌至有黏性，b红萝卜切细末C蛋拌匀，塩、胡椒粉、香油调味

  2. 2: 茄子斜切厚片中间划刀不断，填入1馅料，蒸熟（水滚约5分钟）

  3. 3:

  4. 4: 爆香蒜末、辣椒末

  5. 5: 加入九层塔末，炝入酱油

  6. 6: 摆上
（ 创建于2016-06-21 ）

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