鲜香甜的凤梨腰果炒饭
材料
凤梨 小颗,洋葱 半粒,芦笋 四、五根,胡萝卜 半根,杏包菇 三朵,双色玉米粒罐头 适量,蛋 一颗,蒜头 三瓣,蜜汁腰果 适量,糙米饭 两碗,盐 适量,白胡椒 适量,黑胡椒 适量,罗勒叶 适量,椰子油 两
做法
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1: 凤梨一颗剖半挖心，取适量切大丁(炒饭用)，剩余凤梨如果不马上吃可切块冰冻箱以后打果汁用。其余食材(洋葱、芦笋、胡萝卜、杏包菇)切丁备用蛋于碗中打散，蒜头切小粒
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2: 锅里不加油先把凤梨炒干出香味后取出(这样炒饭才不会太湿)另加椰子油炒香洋葱、蒜粒再加入蛋炒
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3: 把其他配料一起下锅炒熟后加盐、白、黑胡椒~然后放入糙米饭(或白饭)炒匀后撒些罗勒叶并加入腰果拌炒一下即可起锅!!
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创建于2016-06-21
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