鱿鱼1斤，青椒适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，红椒适量
1.将鱿鱼洗净，环切，然后焯水待用。
2.辣椒切块。
3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆香。
4.下辣椒炒至断青，用生抽，盐，鸡精调味就好了。