糖醋蔬果肉片

1: 凤梨切薄片、小蕃茄切半、葱切段(分葱白与葱绿二部份)。 肉片切小块后用醃料醃10~15分钟备用。

2: 热锅，锅中加入食用油，先将肉片炒到变白取出备用。

3: 利用锅中剩余的油再炒香葱白。

4: 放入小蕃茄、凤梨拌炒一下。

5: 加入肉片与蕃茄酱炒香、再加糖与柠檬汁拌匀。

6: 最后加入少许太白粉水勾芡，放入葱绿炒均匀即可上桌。 (不喜欢勾芡的太白粉水可不加)