【大贺米好料理】芋香咸粥

1: 先准备好所需材料ˊ肉片先醃渍入味ˊ其他食材各切成适当大小备用

2: 【大贺米】不但米粒大而饱满，外观晶莹剔透，还有着芳香宜人的芋头香气，拿来做芋头粥最速配了。

3: 【大贺米】先以平时洗米方式洗净备用

4: 我用快锅来煮粥ˊ所以直接于锅内放入油2大匙ˊ先爆香虾米

5: 接着加入香菇炒出香气

6: 然后加入醃渍入味的肉片和油葱酥1大匙拌炒均匀

7: 再依序加入芋头和调味

8: 及洗净的米粒和适量的水(一般煮粥ˊ米和水比例为1:6)

9: 然后以煮粥功能15分钟完成炖煮

10: 当快锅泄压完成即可

11: 美味好吃的芋香咸粥就好囉~

12: 用碗盛起再随意洒上少许芹菜末就能上桌享用了

13: 芋头松软和粥超溶合ˊ搭配虾米香菇自然清香ˊ让人一碗接一碗冷冷的天气简单煮锅粥ˊ一锅搞定ˊ简单美味ˊ这就是幸福的味道。芋头可根据喜好决定料理方式ˊ我喜欢和粥你浓我浓相溶合ˊ(一方面也懒得再多道手续炸芋头)如果希望它保有完整块状可先炸过处理哦。

14: 这次还特别用了【大贺米】 大贺香米是采用桃园三号品种， 且获得2010及2011十大经典好米之殊荣喔。 更是北台湾第一个通过产销履历验证， 通过农药残留检测的优质好米喔。【大贺米】官网 http://www.duahosogood.com。