红酒蘑菇酱日式汉堡排

1、将高丽菜丝和洋葱末用奶油拌炒到熟，装盘放凉。

2、牛绞肉加入水 or 高汤搅拌到有黏性，一次加入一些水分就好了，用木匙搅拌或直接用手抓都可以。

3、起司酥炸粉加入牛奶增加水分。

4、将酥炸粉和炒好的蔬菜/黑胡椒粉/烹大师加入牛绞肉中混合均匀。

5、用手抓出喜欢的汉堡排大小。(我喜欢厚一点的，吃起来会有又厚有多汁的感觉！)

6、放入锅中煎到两面金黄即可。

7、蘑菇洗净切片拌炒至软熟。

8、加入红酒和水继续拌炒至水分稍干。

9、最后加入番茄酱即可。

10、最后将红酒蘑菇酱淋在汉堡排上就完成囉！