姜汁烧肉丼饭
材料
做法
姜磨成泥,加约40-50cc水备用
洋葱切条状好备用
猪肉开水洗过,米酒醃一下去腥
调好酱汁,3匙酱油加1匙醋
一匙油起热锅,洋葱下去拌炒至香味出,下猪肉拌炒
下酱汁上色后,再下姜汁水(姜泥筛掉),拌炒煨煮至收汁,即可起锅
猪肉覆蓋饭,放点葱丝,即完成囉
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创建于2016-06-21
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姜磨成泥,加约40-50cc水备用
洋葱切条状好备用
猪肉开水洗过,米酒醃一下去腥
调好酱汁,3匙酱油加1匙醋
一匙油起热锅,洋葱下去拌炒至香味出,下猪肉拌炒
下酱汁上色后,再下姜汁水(姜泥筛掉),拌炒煨煮至收汁,即可起锅
猪肉覆蓋饭,放点葱丝,即完成囉