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低热量减糖版【盆栽奶酪】

材料

牛奶 400cc,鲜奶油 250cc,糖 50g,吉利丁 5片,香草精(可省略) 5cc,可可脆片 适量,薄荷叶(可省略) 10

做法

  1. 1: 吉利丁泡冰水

  2. 2: 牛奶+糖+香草精煮到糖溶化约50度左右

  3. 3: 将1拧干加入2拌匀再加入动物鲜奶油拌匀,倒入杯中放冰箱凝固

  4. 4: 从冰箱取出,可可脆片压碎铺平在奶酪之上,再以薄荷装饰即可.
（ 创建于2016-06-21 ）

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