椒麻鸡丝│不用开火简单电锅料理
材料
鸡胸肉 一副,（醃料）米酒 一大匙,（醃料）盐 适量,小黄瓜 2条,（酱料）麻辣酱 2大匙,（酱料）麻酱 1大匙,（酱料）酱油 1大匙,（酱料）乌醋 1大匙,（酱料）蒜头压碎 5颗,（酱料）糖 2小匙,（酱料）开水 1大匙,黑白芝麻粒 少
做法
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1: 将（醃料）倒入鸡胸肉，用手稍微按摩鸡肉之后，放进冰箱醃1～2小时。
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2: 醃好的鸡胸肉，放进电锅，用外锅一杯水蒸熟。
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3: 蒸熟的鸡肉放凉后捏成鸡胸肉丝
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4: 将所有的调味酱料，放到一个碗里调匀，用温开水比较容易把麻酱调开。
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5: 将小黄瓜切丝，鸡肉丝摆上去，淋上酱汁，洒上芝麻，就完成囉！
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创建于2016-06-21
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