松坂猪盖饭

1: 将松坂猪切薄片，洋葱切丝，美生菜切段，葱斜刀切丝，两颗蛋稍微打散，切记！如果打的太散，最后成品颜色只有蛋黄的颜色

2: 先将调味料调好，全部一起装在碗里

3: 热锅（不需放油），下洋葱稍微拌炒一下，加入柴鱼汤煨煮

4: 倒入调味料，再加入松坂猪肉后，加盖闷煮

5: 开盖确定猪肉熟了以后，加入美生菜拌煮，进行第一次淋蛋汁动作，先淋一半后，让他稍微煮一下，约15秒

6: 进行第二次淋蛋动作，下了蛋之后立即加盖，并且关火，约10秒后即可上桌。

7: 摆盘顺序：饭、肉、葱、海苔 欢迎加入我的粉丝团：https://www.facebook.com/pages/%E8%AE%93%E4%BA%BA%E6%AC%B2%E7%BD%B7%E4%B8%8D%E8%83%BD%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E6%96%99%E7%90%86/226791387478685