红萝卜菠菜炖饭

1、洋葱，红萝卜，菠菜，小鱼干切成0.5mm或切碎。

2、锅内倒入1小匙油，加入洋葱，红萝卜，小鱼干。

3、爆香步骤2后加入米，继续炒香。

4、加入2杯米杯的水，煮滚后关小火煮至水快收干时加入菠菜，稍微拌一拌。

5、菜熟了，关火再焖一下即可上桌。