马卡龙

1: 杏仁粉+糖霜过筛至少2次以上将蛋白双语草莓粉加入一起拌匀

2: 1.先将蛋白打15秒至起泡，然后将砂糖一半份量加入，打30秒，再落余下一半，打至拉起时不向下弯（如图）(蛋白霜)图2.3.4

3:

4:

5: 挤出马卡龙后建议用吹风机或自然风吹15到20分钟 150度预热10分钟120度烤3分钟110度烤7分钟(第二次烤的时候最好开个小缝烤) (糖霜制作)蛋白与醋打到发至不滑动加入糖粉拌匀