什锦炒面(关庙面)
材料
做法
1、将猪肉丝以少许的酱油、米酒、香油醃约20分钟;再把蒜头、香菇,红萝卜、竹轮、葱切妥备用。
2、热锅后放入2匙油,顺序加入香菇、蒜片、红萝卜、竹轮、猪肉丝炒香,可以加一杯水煨炒;旁边炉火煮一锅热水,把关庙面烫熟,再放入炒锅内,用盐、薄盐酱油、胡椒粉调味,起锅前再加入葱段,均匀拌炒后即可盛盘囉!
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创建于2016-07-24
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1、将猪肉丝以少许的酱油、米酒、香油醃约20分钟;再把蒜头、香菇,红萝卜、竹轮、葱切妥备用。
2、热锅后放入2匙油,顺序加入香菇、蒜片、红萝卜、竹轮、猪肉丝炒香,可以加一杯水煨炒;旁边炉火煮一锅热水,把关庙面烫熟,再放入炒锅内,用盐、薄盐酱油、胡椒粉调味,起锅前再加入葱段,均匀拌炒后即可盛盘囉!