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自制蛋饼皮

材料

中筋面粉 2米杯,温水 2米杯,盐巴 少

做法

1、全部材料混在一起拌匀, 温水慢慢倒入面粉以打蛋器搅拌开来, 约搅拌5-10分钟面糊呈现可写8字即可.

2、备平底锅, 纸巾擦上薄薄一层油, 热锅后离火, 倒入面糊摇转平底锅至饼皮呈圆形厚度一致. 待饼皮边缘与锅分离时即可翻面, 锅底小火稍微煎一下即可.

（ 创建于2016-07-24 ）

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