烤姜黄花椰菜
材料
做法
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1: 在花椰菜分枝的地方下刀,连茎大朵的切。
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2: 这一大朵含3小朵花苞。
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3: 再对半剖开。(剩余小朵的就不用对半切了)洗干净后沥干水,要尽量沥乾,才好入味。烤箱预热200度。
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4: 准备姜黄粉及其他调味料。
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5: 花椰菜置烤盘,倒进姜黄粉,海盐,黑胡椒拌均匀。我会用手再按摩一下,确保调味料分布均匀在花椰菜上。最后淋上橄榄油。因为把花朵剖开变薄,200度烤25分钟就好!
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6: 烤得刚刚好,花苞上微焦引出烤香,花茎很多汁,蔬菜的甜味完全释放。这是百搭的蔬食,配排餐、海鲜都很match.
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创建于2016-06-21
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