柠檬烤鸡野菜义大利面

1: 柠檬先取皮丝后切片 去骨鸡腿内侧划刀,加盐,胡椒,义大利综合香料,柠檬片(汁)及橄榄油抓匀,放冰箱冷藏半小时

2: 大蒜去皮切片,其余蔬菜类切成适当大小 烤箱预热至180度平底锅加热,将鸡腿表皮煎至金黄

3: 将鸡腿移至烤箱(带皮面朝上),再烤15~20分钟至全熟即可

4: 另起一锅加入橄榄油炒香蒜片,续加四季豆,菇类及小蕃茄炒熟,并以适量盐及胡椒调味

5: 加入煮好沥干的义大利面再次炒匀,撒上九层塔末,调味后即可熄火 将面盛盘,淋上适量初榨橄榄油,放上鸡腿,再撒些柠檬皮丝及黑胡椒就完成了!