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女版小小兵馒头

材料

高粉 140g,低粉 60g,玄米油 5g,酵母 2g,糖 15g,鲜奶 135g,红糟 1小匙,可可粉 1小匙,黑糖 酌量,姜黄粉 1.3小匙

做法

鲜奶.糖.酵母用筷子啦一啦,再入面粉稍拌,入油用手揉约5分钟 切割4份(A)2/3份---揉进姜黄粉 (B)1/3*1/2份揉进红糟粉(C)1/3*1/2*3/4份揉进可可粉(D)1/3*1/2*1/4份揉进黑糖粉 静置5分钟(放烤箱或微波炉,不要吹到风) 各色面团组合如图 组合完成 放入蒸笼置电锅发约20分,发酵完成,锅内放1量杯水,锅盖旁插1筷子,大同电锅开关跳起,拔插头,慢慢掀锅盖,将成品取出

( 创建于2018-03-15 )

馒头的做法

小知识

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