清蒸豆腐鲷鱼

1: 鲷鱼两面先抹上盐，接着鸡蛋豆腐切半并放上姜片

2: 将鲷鱼片上在豆腐上，加上一半的葱丝、辣椒丝，淋上酱油与米酒

3: 蒸10分钟左右即可起锅，最后加入另一半的葱、辣椒丝就完成了。