白雪黑糖花圈鸡蛋糕

1: 材料一先装成一碗拌匀备用。把奶油切小块放钢盆里软化(约15~20分钟)，软化后用手动打蛋器先搅匀一下再加入砂糖搅匀、加入黑糖蜜搅匀。

2: 再把蛋加进来搅匀到融合。

3: 蛋糊完成后，把刚才备好的材料一先倒1/2到钢盆里、用打蛋器搅拌。

4: 把鲜奶加进来以方便搅拌。

5: 拌好后把剩下1/2粉料加入拌匀。

6: 在马克杯上套个袋子，把面糊用刮刀刮进袋子里挷好，等下要把面糊挤到甜甜圈模里。这时先预热烤箱一下，180度预热10分钟。

7: 把面糊袋子角角剪个小角，用绕圈方式把面糊挤进烤模里，挤好把烤模拿起来往桌上震几下、把面糊震齐，经过这样的动作，挤出来丑丑的面糊会自动填满烤模、也能把气泡震出来，这时看一下有哪个圈模里的面糊较少再补挤一些、再震。

8: 确认都没问题就送烤箱180度烤18分钟。

9: 上色就可以拿出来放温脱膜了。

10: 脱膜后可以洒糖粉，搞工一点的弄糖霜也可以。