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牛奶香蕉吐司

材料

香蕉泥 360g,高筋面 540g,低筋面粉 60g,炼乳 60g,速酵 7g,牛奶 120g,盐 少

做法

全部材料倒入搅拌缸中,打到薄膜产生,进行基本发酵40~50分

将面团分成6份,滚圆松弛15~20分

将1份面团擀成长型,撒上2大匙黑糖及杏仁角(喜欢的坚果皆可),卷起来,从中间切一半,变成2个长柱状,将切面朝上放入12两吐司盒内,一个吐司和放入6个长柱形的面团,进行最后发酵,等到9分满,涂上蛋液,表面撒上白砂糖,进入预热好的烤箱中,用190度烤30~35分即可

( 创建于2016-06-21 )

吐司的做法

小知识

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