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简易草莓乳酪慕斯杯

材料

巧克力蛋糕 2小块,鲜奶油 2大匙(30ml),奶油乳酪 50g(室温软化),细砂糖 25g,柠檬汁 1大匙(15ml),草莓 70g,蜂蜜 适量,蝴蝶 适量,无糖可可粉

做法

  1. 1: 草莓洗净切丁,留2~3颗做装饰,慕斯杯底部铺上巧克力蛋糕(也可用压碎的oreo饼干或消化饼代替)。

  2. 2: 鲜奶油低速打至九分发,备用。 软化的奶油乳酪搅打至乳霜状。

  3. 3: 倒入砂糖、柠檬汁搅拌至滑顺。

  4. 4: 将打发的鲜奶油倒入乳酪糊,以刮刀拌匀。

  5. 5: 草莓丁加入适量蜂蜜拌匀,铺在巧克力蛋糕上,再将完成的乳酪糊平均倒入慕斯杯中。

  6. 6: 表面放上蝴蝶饼(或早餐谷片、其他酥脆的饼干)。

  7. 7: 最后撒上一层无糖可可粉,再摆上草莓装饰即可。

( 创建于2016-06-21 )

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